Vol et pertes de stock : comment les détecter tôt

Introduction
Le vol et les pertes de stock sont un sujet sensible, mais ignorer le problème coûte cher. Bonne nouvelle : la plupart des pertes se détectent facilement avec un suivi simple, avant qu’elles ne deviennent un vrai trou financier.

1. Comparez régulièrement le stock théorique et le stock réel
   C’est le signal le plus fiable. Si vos chiffres notés (ce que vous devriez avoir) ne correspondent jamais à ce que vous comptez physiquement, il y a une perte quelque part — vol, casse non déclarée, ou erreur de caisse.
2. Surveillez les écarts qui reviennent sur les mêmes produits
   Une perte isolée peut être une erreur ponctuelle. Mais si le même produit disparaît régulièrement plus vite que les ventes enregistrées, c’est un signal clair à ne pas ignorer.
3. Limitez l’accès aux zones sensibles
   Les produits de forte valeur ou faciles à dissimuler méritent un emplacement plus visible, proche de la caisse, ou un accès limité au personnel de confiance.
4. Faites des comptages surprise, pas seulement prévus
   Un inventaire toujours fait au même moment devient prévisible. Des comptages ponctuels et inattendus sur certains produits aident à repérer des pertes qu’un cycle régulier pourrait manquer.
5. Impliquez votre équipe dans la transparence
   Un personnel qui sait que le stock est suivi de près est naturellement plus vigilant. Ce n’est pas une question de méfiance, mais de rigueur partagée qui protège tout le monde, y compris les employés honnêtes.
   Conclusion
   Détecter les pertes tôt évite qu’elles ne s’installent comme une habitude silencieuse. Un suivi régulier, même simple, reste la meilleure protection pour votre boutique.
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